【手撕辣子白的做法】1、准备食材:卷心菜 , 开洋 , 辣油 , 盐 , 黄酒 , 油 。
2、开洋用水冲净 , 放在黄酒中浸泡10分钟 , 卷心菜用手撕块 。
3、锅中倒入油 , 将洗净并沥干水份卷心菜入锅翻炒匀 。加入开洋和盐大火炒2分钟左右 。出锅即可 。
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