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1、莲藕+猪肝：莲藕富含纤维素，纤维中的醛糖酸会和猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物，从而降低人体对这些元素的吸收 。所以，莲藕不宜和猪肝一起吃 。
【藕和什么一起吃会中毒 藕不可以和什么一起吃】2、莲藕+大豆：大豆中富含铁质，因而不能和含纤维素多的莲藕同食，因为纤维素会影响人体对铁的吸收的 。
3、莲藕+白萝卜：莲藕性寒，白萝卜也是寒性较重的食物，两者不建议同食，尤其生食寒性更大，可能会引起腹痛腹泻等情况 。脾胃虚寒者则更严禁一起吃 。
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