【怎样种生姜】生姜种植的时间一般是选在春季刚开始的4到5月份左右，选择大一点的泡沫箱作为种植的容器，土壤可以把沙子和平时的土相混合 。把发了芽的姜挑选出来，将发芽处切开，若没有发芽就放在水中催芽 。处理好种植在选择好的容器中，用土覆盖好就可以了 。
生姜为姜科植物姜的新鲜根茎 。全国大部分地区有栽培，主产于四川、广东、山东、陕西等地 。生姜为常用调料类食物，也可用于做酱菜及小吃等，一般做酱菜和小吃用嫩姜，做调料和药用以老姜为佳 。
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