蛋属于什么类

【蛋属于什么类】蛋属于蛋类 。蛋指的是某些陆上动物产下的卵,胚胎外包防水的壳 。鸟类、爬行类以及哺乳类的鸭嘴兽和针鼹科都下蛋 。在适当的温度下,蛋会在一定时候孵化,幼体用口部上方的角质物凿开蛋壳破壳而出 。蛋的营养丰富,含有丰富的蛋白质 。其价格低廉,而且又可做成炖蛋、茶叶蛋、蛋糕等各式各样的美食 。除此之外,蛋中的蛋清也可以作为自制护肤品的材料 。所以自古即被视为营养补给的最佳来源 。