1、材料：胡萝卜100克，葫芦瓜1个，排骨100克，陈皮少许 。
2、将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净，切块，排骨斩件，备用 。
3、取葫芦瓜洗净，削去硬皮，切成块状，备用 。
【胡萝卜排骨汤】4、在瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入上述全部材料，改用中火继续煲2小时，加入少许味精 。最后加入食用盐调即可 。

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