1、首先生蚝可以选择冷藏 ， 把生蚝用保险袋装好然后放在冰箱里冷藏，这是最方便的一个保存方法，可以使生蚝保存的很新鲜 。
2、用盐保存生蚝，因为盐有防腐化的作用，所以可以把生蚝用盐拌一下然后放在冰箱里保鲜就可以了，这种方法生蚝可以保存的很新鲜，不过不能放太久了 。
3、还是就是可以把生蚝晒干之后最保存起来 。这个方法可以让生蚝保存最久 。想食用的话把干生蚝泡在水里泡开就可以了 。
【生蚝清洗完怎么保存】4、看你需要保存生蚝多久 ， 如果想保存的久一点就晒干的方法，如果想新鲜一点就用盐和冷藏法 。