1、新鲜的虾去除虾线，清洗干净放入盆中 。
2、盆中放入适量的淀粉，搅拌均匀，让每个虾都均匀的粘上淀粉 。
【炸虾怎么做的好吃】3、锅洗净蒸干放入食用油，锅中烧油5成热放入鲜虾，保持中火 。
4、把虾炸至金黄色，外表酥脆后捞出 。
5、将青红椒切粒，芹菜粒、蒜切粒 。
6、锅洗净蒸干 ， 放入少量的油 。油热后，放入青红椒粒、芹菜粒、蒜泥，炒香 。
7、放入炸好的虾 ， 散入适量的椒盐，搅拌均匀，即可关火出锅 。摆入盘中就可以 。

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