小杏核带来大增收 _健康小知识

本文转自：光明网
新华社客户端呼和浩特8月9日电（采访人员赵泽辉）眼下，在内蒙古自治区赤峰市松山区夏家店乡霍家沟村山杏经济林中，到处都是一派繁忙景象。村民们抢抓时间，捡拾杏核，院内晾晒，装车入库，忙得不亦乐乎。
霍家沟村是纯山区村，村民收入主要以传统种养殖业为主。 2019年来，为继续巩固脱贫成果，防止返贫，结合山区特点，当地分两批引进共1800亩山杏嫁接大扁杏经济林。目前，山杏已进入丰果期。

文章图片
这是山杏嫁接大扁杏经济林景色。（梁泽宇摄）
杏核具有较高的实用价值，可制成杏仁、杏仁露、杏瓣咸菜等。黄色的杏核成为村民增收的“金元宝” 。
【小杏核带来大增收】脱贫户郗凤春今年捡了2000余斤杏核，她说：“之前就是种地，靠天吃饭，日子过得紧巴巴的，现在只要勤快点儿，每天捡杏核，对我们的收入都是个补充，我的这些杏核今年估计能卖近万元呢。 ”

文章图片
这是村民在捡拾杏核。（梁泽宇摄）
“目前，霍家沟村每亩经济林能产杏核150斤左右，预计能带动增收600余元，共有30余户受益。 ”霍家沟村党支部书记、村委会主任李文志介绍，明年开始，首批600亩大扁杏也将成熟，预计亩产杏核能达到200斤左右，村民收入将进一步提高。
接下来，霍家沟村将对现有经济林继续加强抚育管理，促进增产，同时继续扩大山杏嫁接大扁杏种植面积，使经济林为群众增收致富贡献更大力量。
“等到大扁杏完全成熟，平均每户增收四五千元肯定是没有问题的。 ”看着铺满院子的杏核，李文志笑着说。