沈阳特色美食

1、锅包肉 。这是一道很多人都知道的经典东北菜,传统的做法用的猪里脊肉,将里脊肉腌制一下,然后裹上面衣下锅炸,成菜色泽金黄,沈阳锅包肉和一般用糖醋汁酱料做的锅包肉比起来更加的香酥可口,也更地道 。
2、李连贵熏肉大饼 。李连贵熏肉大饼,在沈阳几乎是无人不知 , 无人不晓,也会当地的特产小吃 。李连贵熏肉大饼用料讲究 , 熏肉是用10多种中药熬煮成的 , 煮成的熏肉很入味,香而不腻,大饼是用猪肉的汤加上面粉做的,所以他家的肉饼不管是熏肉和大饼都很好吃,外酥里嫩 , 成为了沈阳特色小吃之一 。
3、沈阳回头 。沈阳回头是一种清真小吃,一般在沈阳街头销售 , 历史悠久,在当地是不得不吃的一种美味 。沈阳回头是怎么做的呢?将上等的面粉做成面团,然后将剂子按扁、擀平、抽薄、上馅,把包了馅儿的面卷折成长方形,色泽金黄,口味酥香 。
4、老边饺子 。老边饺子历史悠久,据说已经有一百多年的历史了,是沈阳当地的老字号美食之一 。沈阳的老边饺子馆在全国都非常有名,来到这里一定要好好尝尝,它用料好 , 馅料是用特制的汤煸做的,吃起来口味醇香 , 鲜美可口 。
【沈阳特色美食】5、杀猪菜 。在东北地区,杀猪菜是很普遍的一种特色菜肴,杀猪菜源于东北农村,从前,农村人杀猪之后把猪肉切成大块放进锅里,加水,然后放上酸菜、血肠一起炖 。杀猪菜是地道的传统风味,现在的杀猪菜在口味上有了很多的创新,更受欢迎了 。