炸羊排怎么做好吃

1、准备好材料,将葱切段,姜切片备用 。
2、锅中放入羊排,加入葱姜、适量料酒,焯好捞出过凉 。
3、将羊排裹上淀粉,油温五成热下锅炸,炸一会儿捞出控油 。
【炸羊排怎么做好吃】4、锅留底油,加入芝麻、孜然、辣椒面,倒入羊排,加盐翻炒一会儿即可 。