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1、鸡蛋属于蛋制类食品 。
【食品分类五大类 鸡蛋属于什么类食品】2、鸡蛋是母鸡产的卵，所以鸡蛋又叫鸡卵、鸡子 。鸡蛋含有丰富的营养物质，如：蛋白质、脂肪、氨基酸，鸡蛋的蛋壳很薄，要轻拿轻放；鸡蛋的吃法有：水煮蛋、西红柿炒鸡蛋、鸡蛋羹、炒鸡蛋 。

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