1、主料：牛肉、米饭 。
2、辅料：洋葱、土豆、胡萝卜、蒜、香菇 。
3、调料：盐、鸡精、糖、酱油、陈皮、大料、干辣椒、啤酒
【如何做原汁牛肉饭】4、烹制方法：高压锅内注入三分之一的水 ， 倒入一瓶啤酒 ， 放入西红柿、香菇、干辣椒、大料、陈皮、牛肉块 ， 压20分钟左右备用；坐锅点火倒油 ， 下蒜末炒香后放入土豆、洋葱、胡萝卜煸炒 ， 倒入适量炖好的牛肉和汤 ， 大火烧10分钟 ， 水淀粉勾芡出锅浇在饭的周围即可 。

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