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虾含有丰富的蛋白质 ， 同时富含锌、碘和硒 ， 热量和脂肪较低 ， 具有较高的营养价值 ， 具有补充营养、有益心血管、延缓衰老等功效 。具体如下：
1、补充营养
虾是可以为人体提供营养的美味食品 ， 含有脂肪酸 ， 能使人长时间保持精力集中 ， 还可以补充营养 。
2、有益心血管
虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇 ， 有益心血管健康 。虾中含有的镁对心脏活动具有一定的调节作用 ， 能较好的保护心血管系统 ， 可降低血清胆固醇 ， 有利于防止动脉硬化 。
3、延缓衰老
【虾的功效 虾的功效有哪些】虾体内的虾青素是一种抗氧化剂 ， 其抗氧化作用可以延缓衰老 。

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