1、取成熟的杏儿若干颗 ， 摘下清洗干净 。毛杏儿以金黄色为最佳 。
2、将毛杏儿果实去除杏核，切不可用力挤压 。用巧劲掰开果实 ， 取出杏核 。
【杏干怎么做】3、将取出杏核的果肉置于干净的板上面 。将果肉撕开的一面朝上 。
4、置于在强太阳光下暴晒几日 。待果实水分都已晒干，即成杏干 。将杏干收于容器内，置于通风阴凉处 。

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