1、食材：
干豆腐250克、胡萝卜适量、青椒一个、盐少许、十三香少许、鸡精少许、生抽适量、水淀粉少许、葱花少许、油适量 。
2、方法：
（1）把干豆腐切成菱形块 。
【东北干豆腐怎么做】（2）把胡萝卜和青椒洗净切成块 。
（3）把锅烧热倒入适量的油，油热后倒入葱花煸香 。
（4）倒入胡萝卜略炒 。
（5）倒入适量的清水，加盐，十三香，鸡精，生抽调味 。
（6）倒入干豆腐炖五分钟 。
（7）炖好后倒入青椒翻炒 。
（8）加入适量的水淀粉收汁 。
（9）汤汁粘稠后就可以出锅装盘了 。

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