1、温具 。用沸水冲淋所有茶具,随后即将茶壶、茶杯沥干,温具的目的是提高茶具温度,使茶叶冲泡后温度相对稳定,同时还起到清洁的作用 。
【茶具泡茶步骤图解】2、置茶 。置茶就是放茶叶,往泡茶的壶(杯)里置入一定数量的茶叶,茶叶的数量随不同茶叶而不同的,还有随个人喜好而放 。
3、冲泡 。置茶后,将开水冲入壶中,通常以冲水八分满为宜,冲泡时间一般为5分钟左右,冲泡次数越多,浸泡时间越长 。
4、倒茶 。冲泡好的茶应先倒进茶海里,然后再从茶海倒进客人的茶杯中 。
5、奉茶 。奉茶时,需要用茶盘托着送给客人,放置客人右手前方,请客人品茶 。
6、品茶 。茶泡好之后不可急于饮用,而是应该先观色察形,接着端杯闻香,再啜汤赏味 。
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