1、主料：花菜150克、豆腐80克、西红柿1个 。
2、辅料：盐4克、五香粉2克、鸡精适量 。
3、花菜清洗干净，西红柿切开 。
【菜花炖豆腐步骤】4、锅里加入油加入水烧开，加入花菜烫一下 。
5、然后锅里加入油，加入西红柿 。
6、炒出汁加入花菜 。
7、快速炒匀，然后加入煎过的豆腐块 。
8、再次炒匀，加入半碗水炖 。
9、加入五香粉，炖至入味，加入鸡精，炒至收汁，然后加入鸡精炒好装盘 。
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