螺蛳粉叫法的来由如下 。
【螺蛳粉为什么叫螺蛳粉】1、螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”，是因为它的汤是用螺蛳熬成的 。外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道，而这恰恰是螺蛳粉最大的特色 。
2、精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味 。
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