蒸枣馍馍的方法如下:
1、将干枣清洗干净 , 随后用水发泡 , 大至泡软即可 。
2、在面粉中加入奶粉、白糖 , 随后将温水冲好的酵母粉放入面粉中进行发酵 , 并将面粉揉成团状进行醒面 。
3、醒面时会产生许多小气泡 , 将面团取出反复揉 , 并揉成小团 。
4、将揉好的面粉团揉成细条状 , 并切成长短相同的小段 , 随后给每个小段里包一个枣子 。
【怎样蒸枣馍馍】5、将做好的枣馍放入蒸笼中 , 并将蒸笼再放置20分钟 , 再醒面十分钟 。随后开火 , 大火蒸制15分钟时转小火再蒸3分钟 , 即可出锅完成制作 。
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