1、把洗干净的铁棍山药切割成3小段或是2小段,依据长短来明确段数,提前准备一个炒锅,把切完的铁棍山药放到笼屉上蒸,伤过蒸10-15分鐘,煮熟后铁棍山药的皮非常容易撕下,现吃现削皮,蒸后的铁棒山药去皮时,胳膊一点也不痒,去皮还十分简易,一撕就掉 。煮熟后能够配搭苹果酱或是白砂糖 。
【煮熟的铁棍山药去皮的技巧】2、铁棍山药放进炒锅后,看到锅的上边冒热流再蒸10-15分鐘后就可以起锅,能够用筷子插在淮山药的身上,假如一木筷轻松插到底,铁棍山药是煮熟了的 。
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