【马蹄的营养价值有哪些? 马蹄的营养价值有哪些品种】
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1、马蹄 , 又叫荸荠 , 它不仅味道清脆可口 , 营养也十分丰富 , 它富含了人体所需的多种营养成分 , 马蹄的做法很多 , 也可以直接生吃 , 吃马蹄还能养颜美容起到减肥瘦身的功效 。
2、马蹄含有大量的蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物 , 它能帮助人体提高抵抗力 。
3、马蹄中含的磷能促进人体生长发育和维持生理功能的需要 , 对牙齿骨骼的发育有很大好处 , 同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢 , 调节人体的酸碱平衡 。
4、马蹄是寒性食物 , 有清热泻火的良好功效 。既可清热生津 , 又可补充营养 , 最宜用于发烧病人 。
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