黄豆芽变绿了有毒吗

【黄豆芽变绿了有毒吗】豆芽变绿了是可以食用的,没有毒性,而且这样的情况是非常正常的 。是因为在发黄豆芽的时候通常需要将黄豆芽用纱布遮盖起来,此时的黄豆芽不见光就成黄色,而等买回去在露天的情况下摆放黄豆芽后,黄豆芽就会进行光合作用,从而生成叶绿素 。