【菠菜蘸片子的做法窍门】1、食材：菠菜250克、豇豆300克、盐4克、面粉400克 。
2、首先把菠菜洗净，并榨成汁 。再用菠菜汁把面粉和成糊状，不能太稀，为了煮的时候不脱糊，还可以放鸡蛋或者绿豆面 。
3、豆角洗净掰成适当长短，煮熟，沥干水分备用 。
4、再用番茄炒制成番茄酱汁 。
5、锅里做开水，再把沥干水分的豆角挂上面糊，放到水开的锅里，煮熟捞出 。
6、再蘸上番茄酱汁就可以开吃了，非常好吃的菠菜蘸片子就做好了 。

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