煲鲜甜可口汤的方法：
【怎样煲出鲜甜可口的汤】1、煲汤食材必须冷水下锅 ， 煲汤时忌中途添加冷水 ， 因为正加热的肉类遇冷收缩 ， 蛋白质不易溶解 ， 汤便失去了原有的鲜香味 。同时也忌早放盐 ， 因为早放盐能使肉中的蛋白质凝固 ， 从而使汤色发暗 ， 浓度不够 。
2、材料要足 ， 水要适量：有的人汤总是煲的不好喝 ， 因为材料下的很少 ， 水一大锅 ， 煲来煲去汤还是清的 ， 没有味道 。所以这里要注意水不要太多了 ， 通常是食材的2至2、5倍水即可了 。
3、煲汤的火侯 ， 时间不宜过长：通常控制在1个半小时左右 。大火煮开后 ， 不要马上转小火 ， 而

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