西兰花煮多久能熟水煮西蓝花2-5分钟能熟,如果喜欢吃偏硬的口感,可以煮2-3分钟,如果喜欢吃偏软的口感,可以煮5分钟 。
建议不要煮太久,煮太久西兰花的颜色会变,同时营养也会大量丢失 。在煮西蓝花的时候,可以加上几滴油和少量的盐,这样能让西蓝花保持翠绿的颜色和鲜嫩的口感,煮好后过冷水即可 。
西兰花保存方法
一、采用报纸来包裹
因为西兰花放入冰箱里之后,它本身是有呼吸作用的,这就使得西兰花会越来越潮湿,如果加入报纸来保存,能够吸收一部分水分,这样就不容易导致变质,颜色也不会发黄,包裹的时候一定要多包上几层,确保西兰花完全被包裹住才可以,不要有漏着的地方 。
二、采用保鲜膜去包裹
这个做法主要是能够降低西兰花的呼吸强度,用保鲜膜完全把西兰花缠绕起来,这样使里面缺氧,就会造成呼吸降低,也就会延长它的保质期,大概能够保存一周左右,西兰花取出来还是表面非常翠绿,用来摆盘还是可以的 。
西兰花煮几分钟煮熟
【西兰花榨汁要煮熟吗(西兰花煮多久才】西兰花煮2-5分钟煮熟 。
西兰花要煮多久需要根据它自身的状态决定,如果太老则需要煮很久 。
一般来说水开知或后将西兰花加入沸水中煮烫几分钟后便可捞出,如果时间太长会导致西兰花的颜色发黄,基本上如果喜欢口感硬一点的话差不多两三分钟就可以捞出,喜欢软的话则需要煮五分钟即可 。
西兰花的吃法
1、凉拌西兰花
首先将西兰花清洗干净后掰成均匀的块状待用;锅中烧热水,加入适量的食盐和食用油搅拌均匀后,将西兰花加入焯水后捞出过冷水沥干装盘待用;将生抽、白糖、食盐、鸡精等搅拌成酱汁后淋在西兰花上搅拌均匀后便可直接食用 。
2、清炒西兰花
首先将西兰花清洗干净后掰成块状待用;油锅烧热后姜葱爆香后,然后将西兰花加入煸炒后加入适量的清水,然后加入适量的食芦袜盐和鸡精大陪猛激火烹炒后便可装盘食用 。
西兰花水煮多长时间西兰花需煮1-2分钟左右,水开即可捞出 。理由如下:1、西兰花煮久了会发黑 。因为西兰花本身要想翠绿诱人,主要是让内部的叶绿体破坏细胞膜即可,而完成该步骤只需要水煮1分钟左右即可,而如果超出5分钟以上西兰花的叶绿体就会完全变性导致颜色发黑,因此水煮西兰花最好是控制在2分钟内为佳;2、西兰花煮久会破坏营养 。因为西兰花内本身含有的硫配糖体并不耐热,该物质摄入人体主要起着解毒防癌作用,但是水煮超过5分钟就会导致硫配糖体流失率高达20%-30%,因此西兰花要想留住主要营养煮的时间一定要控制在3分钟以内;3、西兰花久煮会丧失口感 。因为西兰花本身都是吃的嫩脆口感,而如果长时间煮,西兰花虽然能煮透,但是口感会大幅降低,吃着发软易碎,完全没有西兰花的味道了,不但吃着没有营养而且不好吃 。
西兰花煮多久才熟西兰花煮2-5分钟可以熟 。
如果喜欢吃偏硬的口感,可以煮2-3分钟;如果喜欢吃偏软的口感,可以煮5分钟 。建议不要煮太久,煮太久西兰花的颜色会变,同时营养也会大量丢失 。
西兰花上经常会有农药残留,而且比较容易生菜虫,所以在吃之前可以将西兰花加入淡盐水中浸泡一段时间后再清洗干净,这样有助于清除掉残留的农药 。
西兰花的挑选:
挑西兰花最好是挑选那些颜色是绿色,且手感比较重的。如果发现西兰花绿中带黄,就说明它放置的时间比较久,太过成熟已经不新鲜了,手感较轻的西兰花,水分流失严重,吃起来口感较硬。
在生活中,很多人都喜
西兰花煮多久熟5-6分钟 。西兰花中含有大量的维生素、蛋白质、脂肪、胡萝卜素以及钙、铁、磷等营养元素,这些物质都比较容易被煮熟,其次,西兰花主要结构呈花絮,并且里面的松散程度较高,很容易被煮熟,西兰花在水开之后煮5-6分钟即可被煮熟 。
西兰花可以天天吃吗:
可以适量天天吃 。西兰花中含有大量的维生素、蛋白质、脂肪以及胡萝卜素等营养物质,营养价值比较高,适量食用具有一定降血脂、降血糖以及提高人体免疫力的作用,有利于人体健康,是可以天天适量食用的,但由于西兰花性凉,过量食用可能会加重人体寒气,从而加重人体胃肠道负担,对人体健康造成威胁,所以虽然西兰花可以天天食用,但是要注意它的食用量 。
水煮西兰花要煮多久?西兰花大概煮沸后再煮五六分钟 。
西兰花的煮法:
1、将西兰花掰成小朵,放沸水中焯熟 。
2、大约焯水2-3分钟即可 。
3、将焯好的西兰花放入小盆中,晾凉备用 。
4、预计晾个半小时到一个小时左右,就差不多了,毕竟初春还不太适合吃过凉的东西 。
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