材料：玉米面适量 ， 面粉适量 ， 盐少量 ， 碱面少量 。
步骤：
1、把面粉和玉米面按照1：3的比例倒入盆里 ， 放碱面和盐 。和成糊状 ， 稀稠适中 。
【搅团怎么做】2、等水烧开后 ， 左手拿勺子慢慢的往锅里舀 ， 右手不停的拿擀面杖用劲搅 。搅成糊状 ， 盖上锅盖 。
3、等锅烧开以后 ， 先拿擀面杖用力搅 ， 然后再倒入面糊使用力搅 。
4、软硬合适以后盖上锅盖 ， 再用中火烧上五六分钟即可出锅 。切成小块即可食用 。

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