柑橘类水果功能与禁忌

1、它具有生津止咳的作用 , 用于胃肠燥热之症;有和胃利尿的功效 , 用于腹部不适、小便不利等症;有润肺化痰的作用 , 适于肺热咳嗽之症 。
2、橘子性平和 , 因此 , 即使病人也可适当食用 。通常选择中等偏小 , 果形端正 , 表面光滑且上面的油胞点细密的较好 。
3、新鲜柑橘的果肉中含有丰富的维生素C , 维生素C能提高机体的免疫力 , 同时柑橘还能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的几率 。柑橘虽然好吃 , 但每天别超过3个 。每人每天所需的维生素C吃3个柑橘就已足够 , 吃多了反而对口腔、牙齿有害 。
4、柑橘含有叶红质 , 如果摄入过多 , 血中含量骤增并大量积存在皮肤内 , 使皮下脂肪丰富部位的皮肤 , 如手掌、手指、足掌、鼻唇沟及鼻孔边缘发黄 。
5、柑橘也不要与萝卜同食 , 也就是吃完萝卜后不要立即吃橘子 , 若二者经常一同食用 , 会诱发或导致甲状腺肿 。
6、柑橘不宜与牛奶同食 , 否则 , 柑橘中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固 , 不仅影响吸收 , 而且严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状 。因此 , 应在喝完牛奶1小时后才能吃柑橘 。
【柑橘类水果功能与禁忌】7、柑橘含有的胡萝卜素是属于脂溶性的维生素 , 它和维生素C等水溶性的维生素不同 , 不需要每天补充 , 如果吃过多的柑橘 , 会导致中毒 , 轻者会面色发黄 , 重的则会导致黄疸 。人们一天补充200克水果就行了 , 也就是一天只要吃一个稍大的橙子 , 或者是两个正常大小的橘子 。