山药多久能煮熟

【山药多久能煮熟】煮薄山药,水开之后煮3到5分钟左右就能熟,而厚山药需要煮8到10分钟左右,对于山药段而言,15分钟左右就可以煮熟了 。
山药是一味平补脾胃的药食两用之品 。煮山药的水中含有丰富的有效成分,不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用 。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱,食少体倦,泄泻等病症 。