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1、不可以一起吃,会使营养价值下降,所以不宜同食 。
2、专家指出,牛奶加鸡蛋的早餐并不科学,蛋白质难以提供能量 。现在有超过9%的孩子早上只吃牛奶加鸡蛋,粮食长期在早餐中缺位,这其实对于孩子的生长发育并不好 。
3、牛奶中含乳糖,乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体,其中半乳糖就是其营养所在 。鸡蛋含有很多蛋白质,分解为氨基酸,氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的主动运输) 。
【鲜奶和鸡蛋能一起吃吗 鲜奶和鸡蛋能一起吃吗宝宝】4、此时,血液中可利用的葡萄糖较少,半乳糖就会被氧化供能 。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应,使营养价值下降,所以不宜同食 。
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