1、食材：龙虾肉15克，净鱼肉30克 ，番茄50克 ， 香菜10克 。
【龙虾奶油炖番茄】2、奶油汤1000克，精盐2克，味精2克，葱5克，姜5克 ， 香油适量 。
3、将龙虾肉洗净，切成1厘米长、0.5厘米宽的片 。猪肉洗净，也同虾肉大小的片，虾肉分别在沸水锅中焯透，捞出控净水，番茄切成片，香菜切段 ， 姜切片；
4、将炒锅置火上，加底油 ， 大火烧至六成热时 ， 下入葱、姜煸香、再下入番茄煸炒几下，下入奶油汤 ， 锅开后下入虾肉，猪肉 ， 淋上香油，盛入汤碗即成 。
1、食材：龙虾肉15克，净鱼肉30克 ，番茄50克 ， 香菜10克 。
【龙虾奶油炖番茄】2、奶油汤1000克，精盐2克，味精2克，葱5克，姜5克 ， 香油适量 。
3、将龙虾肉洗净，切成1厘米长、0.5厘米宽的片 。猪肉洗净，也同虾肉大小的片，虾肉分别在沸水锅中焯透，捞出控净水，番茄切成片，香菜切段 ， 姜切片；
4、将炒锅置火上，加底油 ， 大火烧至六成热时 ， 下入葱、姜煸香、再下入番茄煸炒几下，下入奶油汤 ， 锅开后下入虾肉，猪肉 ， 淋上香油，盛入汤碗即成 。