糖醋咕咾肉是一道粤菜:
1、咕噜肉又称甜酸肉或咕咾肉,中国粤菜,以甜酸汁及猪肉煮成;
2、欧美人士最熟悉的中国菜之一,广见于中国以外的唐人街餐馆;
【糖醋咕咾肉是哪里的菜系】3、由于这道菜以甜酸汁烹调,上菜时香气四溢,令人禁不住吞口水,因而得名;
4、这道菜历史悠久,故称为古老肉,后谐音转化成咕噜肉 。
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