海带自然分布于朝鲜北部沿海、日本本州北部、北海道及前苏联的南部沿海,但日本北海道的青森县和岩手县分布最多 。此外朝鲜元山沿海也有分布,我国原不产海带,自引进后,在我国辽东和山东两个半岛的肥沃海区也有自然生长的 。目前人工养殖已推广到浙江、福建、广东等地沿海,但为冷温带性种类 。
海带哪里产的好?
海带根据海域、南到北的温差、光照、海水质量等因素的不同,导致海带的品质和生长成熟期也不同 。
在我国,海带主要有三个大的产区:
1、福建省的霞浦地区,这里的海域海水很干净,所以长出来的海带品质也最好,价格也最贵 。
2、辽宁省的大连地区,这里海带的收割期是每年的五月中旬到七月中旬,而且海带品质不错,很鲜嫩,因此供不应求 。
3、山东的荣成地区,收割期也是每年的五月中旬到七月中旬,而且这里的产量是最大的 。但是北方的工业比较多,海水污染相对严重,所以这里所产的海带叶很宽,短且厚,食用口感不是很好,因此价格也相对比较便宜 。
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