如何挑选健康豆芽

1、看豆芽秆:自然无添加的豆芽菜是芽秆挺直稍细,芽脚脆嫩、光泽白 。而化肥浸泡过的豆芽菜,芽秆粗壮发水,呈灰白色 。
2、看豆芽根:自然健康的豆芽菜,根须发育良好,很少有烂根、烂尖现象,而化肥浸泡过的豆芽菜,少根或无根 。
3、看豆粒:自然无添加培育出来的豆芽,豆粒正常,而化肥浸泡过的豆芽豆粒呈蓝色 。
【如何挑选健康豆芽】4、看折断:豆芽秆的断面是否有水分冒出,自然培育的豆芽几乎没有水分冒出,用化肥浸泡过的豆芽会有大量水分冒出 。