1、泥鳅含有优质的蛋白、钙、鳞、维生素多种营养元素,它满足人体生长发育的需求 。另外泥鳅所含的脂肪和胆固醇很少,对延缓血管衰老,能保证血液的顺利流通 。
2、泥鳅营养价值是很丰富的,从营养角度讲是没有腿的食物,营养价值很高 。它里面含有优质的蛋白、钙、鳞、维生素多种营养元素,它满足人体生长发育的需求 。
【泥鰍的作用是什么】3、另外泥鳅所含的脂肪和胆固醇很少,对延缓血管衰老,能保证血液的顺利流通,可在很大程度上起到了防治心脑血管的疾病 。泥鳅能促进帮助体弱多病的孩子及老人的生长发育 。但是注意泥鳅不能吃狗肉、螃蟹等,因为会引起中毒,另外阴虚火盛的人最好不要食用 。
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