长期不吃早饭的人，最后都怎么样了？6个后果可能让人难以接受( 二 ) 疾病防治

该研究共纳入了6550名平均年龄53.2岁的受试者数据，其中有5.1%不吃早餐、10.9%偶尔吃早餐、25%偶尔不吃早餐、59%每天吃早餐。
随访过程中有2318例受试者死亡，其中619人死于心血管疾病。在调整了一些其他影响因素后，研究人员发现，相较于吃早餐的人而言，从不吃早餐的人，心血管死亡风险增加了87%、全因死亡风险增加了19% 。

不吃早餐危害大，但吃错早餐同样会给血管添堵， 3种早餐或会加速血管硬化，尽早撤下餐桌。

油炸类食物：油条、煎饼一类的油炸食物的营养成分较为单一，且碳水化合物、脂肪含量都很高，长期食用容易导致身体肥胖，还会增加高血脂、脂肪肝等疾病的发生风险。
腌菜类食物：很多人早上都习惯吃一碗白粥加咸菜，但腌制类食物都是高盐的，大量食用会导致身体盐分摄入超标，会增加高血压、癌症的发生风险，对健康不利。
糕点、饼干：一些上班族为了赶时间上班，很多时候随便吃一点零食、饼干或糕点应付早餐，但大部分的糕点、饼干都营养成分单一，主要为碳水化合物、脂肪，且糖分、盐分、油脂的含量很高，长期摄入很容易导致身体肥胖。

三、上海人均寿命全国第一，几个早餐习惯值得借鉴根据最新数据显示我国上海地区的平均寿命为83.18岁，而日本厚生劳动省公布的数据显示， 2020年日本平均寿命为男性81.56岁、女性87.71岁。上海人均寿命居全国首位，马上要赶上全球平均寿命第一的日本。
这或许和他们的饮食习惯有很大的关系，上海人的几个早餐习惯，值得大家借鉴。

以粗粮为主

上海人的早餐多为杂粮面包、水果蔬菜，长期如此会显著增加膳食纤维、维生素的摄入，可帮助提高代谢、消化能力，对于促进长寿有好处。

多喝奶或豆浆

奶和豆浆内含有丰富的蛋白质、钙成分，可帮助让膳食均衡，对于通过身体的免疫力很有帮助。

少油少盐

上海菜很少用酱油，烹饪讲究少油、少盐，尽可能保留食物的原汁原味，更喜欢蒸菜。这样做不仅可以最大程度保留食物的营养成分，还不会给身体带来过大负担。
一日三餐对于健康而言都很重要，不爱吃早餐的人一定要尽早改掉这个习惯，别等到身体出问题，那时候可就来不及了。

参考资料：
[1
《不吃早餐有多可怕？7万余人分析研究，看完才知道早餐有多重要！》. 健康时报 2020-07-07
[2
《不吃早餐=“慢性自杀”？健康的早餐应该这样吃！》. 医学界消化肝病频道 2019-12-13
[3
《中国内地“最长寿”的城市是她？其实我们也可以做到》.健康时报 2017-04-05

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