可以是茶 ， 烧酒 ， 日本清汤或是普通柠檬水 。
【吃寿司配什么酒】寿司是日本传统美食之一 ， 主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块 ， 再加上鱼肉 ， 海鲜 ， 蔬菜或鸡蛋等作配料 ， 其味道鲜美 ， 很受日本民众的喜爱 。
寿司在公元九二七年完成的平安时代法典”延喜式"中 ， 就已有记载 ， 当时的寿司指的是一种保存鱼的方式 ， 在鱼身上抹上盐 ， 用重物压紧 ， 使之自然发酵 ， 当产生酸味后 ， 用水晶米包裹即可食用 。
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