木耳泡多久就不能吃了木耳泡完放冰箱里多久不能吃 _经验分享

木耳泡多久就不能吃了
木耳浸泡超过8小时就不能吃了。一般来说，木耳的最佳浸泡时间为2小时左右，泡的时间太久，就会开始滋生细菌，尤其是在夏季，合适的温度以及湿润的环境，会使细菌的繁殖速度加快，缩短了木耳的保质期。一般浸泡时间超过8小时就不要再食用了，以免损害身体健康。
如果木耳产生异味，并且质地变得软烂，说明已经开始变质，即使浸泡时间没有超过8小时，也不应继续食用。木耳浸泡后吃不完，可以将水分沥干，放入冰箱中冷藏保存，低温的环境，能够延缓细菌的繁殖，使木耳能够存放较长时间。
木耳泡多久就不能吃了 8小时以上也没中毒现象
1、木耳本身属于一种菌类，日常生活中市面上贩卖的木耳都是风干之后的干木耳，那么，木耳泡多久就不能吃了？8个小时，在吃木耳的时候如果是30度以上的温水，泡8个小时以上一般建议就不能吃了，因为八个小时之后木耳会产生变质，不利于人体健康。
2、如果是15度到30度的水，一般可以浸泡12小时，因为随着水温的升高，细菌的繁殖速度会逐渐降低。如果是零度到十度的水，就可以浸泡24小时。
3、泡发[来看我]5个小时以上就不建议吃了，也有报道说，木耳泡发8个小时就不能吃了，它会有毒素产生。我偶尔也吃过泡发8小时以上的木耳，也没发自己有中毒现象。但是我还是以健康为主，不吃泡久的木耳，我泡木耳用温水，40分钟内就能完成。完全可以现吃先泡，没有必要让一家冒着着健康的风险，去省那点事。而且，无论你怎样食用木耳都一定要用开水焯熟在吃。这个是我家乡东北特产，野生的—秋木耳，因为一年只能在初冬前的秋季采摘一次[来看我]故称秋木耳。它生长期长，肉厚，口感柔嫩等特点优于其它耳品种，经过人工精选，保持原有纯天然绿色食品。
食用方法：将适量本品用温水寖泡4小时，待全部展开后，可以炒肉，煮汤或凉拌菜，或其它菜的，营养丰富。

木耳泡多久就不能吃了？
夏季高温天气：8小时在夏季高温天气的时候，室内温度常在30度左右，这个时候木耳泡水的时间超过8小时就最好不要吃了。因为夏季温度高，细菌等非常活跃，如果泡木耳的时间超过8小时，很容易发生变质，变质后可能生成生物毒素，人吃了之后可能会出现中毒症状。冬季低温天气：12-24小时在冬季的时候，南方地区室内温度较低，木耳泡在水中不容易变质，但是仍然建议不要泡久了，最好在12-24小时内。如果是北方地区，室内在有暖气的情况下，泡木耳的时间也是不宜超过8小时的。
木耳泡多久就不能吃了？1、28度以上：8小时一般夏天，外界温度基本在28度以上，此时温度较高，正是细菌、病菌最易繁殖的时候，如果把泡发的木耳放置在这个环境中，一般超过8小时就很容易发生变质，此时的木耳很可能含有对人体有害的物质，建议不要吃了。
2、15—28度：12小时如果木耳放置在温度15—28度的常温环境中，那么存放时间可达12小时小时左右，因为此时细菌随着温度的降低，繁殖速度也没那么活跃了，通常放置12小时还是能吃的，超过12小时就不建议吃了。
3、0—10度：24小时如果将木耳用密封盒装好，放置在0—10度保存的冰箱内，此时细菌繁殖的速度更慢，而木耳出现腐败的速度也会变慢，一般放24小时后拿出继续清洗加热烹饪后，还是能吃的。

木耳一般泡多久可以吃木耳泡发时间超过8小时就不能吃了，因为木耳泡发时间过长的话，就会被细菌、霉菌污染，产生黄曲霉毒素、青霉毒素等有害物质。尤其是夏季，气温高、天气热，木耳浸泡在水中更容易霉变。而正常情况下，将木耳用凉水浸泡2小时左右就可以。
不提倡食用浸泡过夜的黑木耳，因为椰毒假单胞菌的最适生长温度为37℃，最适产毒温度为26℃ 。长时间泡发，再加上露天的高温环境，很容易酿成毒性强大的米酵菌酸。
扩展资料：
木耳泡发时间过长，是较容易出现变质情况的，而一般情况下木耳泡6小时能不能吃，与木耳是否变质有很大关系，若是泡6小时木耳，表面没有发白、异味等变质情况。
食用是不会有很大问题的，只需要清洗干净即可，若是泡6小时木耳出现了异味、腐烂等变质情况，这时的木耳已经滋生了大量细菌等有害物质，比如：黄曲霉素、青霉素等，食用对人体健康不利，因此建议把握木耳浸泡时间，趁早食用为好。
【木耳泡多久就不能吃了木耳泡完放冰箱里多久不能吃】参考资料来源：
人民网-木耳泡发时间不宜过长
新鲜木耳泡多久就不能吃了建议新鲜木耳泡8小时后就不要继续食用，因为木耳长时间存放后，很容易滋生细菌，若食用这种木耳，会对人体健康造成一定损害。建议浸泡好的木耳尽快吃完，尤其是夏季浸泡的木耳，以免滋生细菌而变质。
新鲜木耳浸泡后不能吃的时间
新鲜木耳浸泡8小时后，不建议继续吃，因为木耳里面会逐渐滋生细菌，时间久了甚至会产生毒素，继续食用对人体健康有很大影响。
建议浸泡后木耳尽快吃完，尤其是夏季浸泡的木耳，因为夏季气温较高，其细菌繁殖的速度会很快，更容易出现变质的现象。
食用木耳时，还需要注意木耳属于寒性食物，平时不宜食用过多，否则会导致体内的寒气增加，可能会引起腹痛、腹泻的症状。
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