牛油果怎么挑选牛油果怎么看熟没熟 _经验分享

牛油果怎么挑选
牛油果怎么挑选
牛油果怎么挑选，牛油果相信大家都听过，但是会挑选牛油果的少之又少，不仅可以从它的表皮破损程度来挑，还可以根据颜色是青色还是黑色来挑，快来跟我一起学习牛油果怎么挑选吧。
牛油果怎么挑选1
1、牛油果买青的好还是买黑的好
牛油果是青的好还是黑的好这还要看你选购牛油果的能力。要是最近才接触这种水果，以前也没怎么吃过牛油果，更没有购买牛油果的经验，那么还是选购青色的比较好，保证不会买到腐败的牛油果，大不了买回家放几天等它慢慢成熟。要是你以前经常吃这种水果，也买过很多次，知道怎么选购好的牛油果，那当然买黑色的好，这种果子多为成熟的果子，买回家后直接可以食用。
2、牛油果是吃青的好还是吃黑的好
吃牛油果当然黑的好。牛油果在没有成熟时是青色，在经过成熟时便会由青色慢慢变为紫色，再变为紫黑色，这种刚完成变色的果子是最新鲜最好吃的，食用时口感很好，软糯如蛋黄，带有淡淡的奶酪味，食用之后口齿留香，青色的果子虽说可以食用，而且营养价值和成熟的相差不大，但是其口感就差太多，青色的牛油果食用苦涩，果肉坚硬，难以下咽。
3、牛油果青色的放多久能熟
牛油果在采摘时大豆都是青色，在运输过程中会有部分果子成熟，还有部分采摘时过生，就算经过运输后也不会成熟，这类果子还保持青色，给人一种新鲜的错觉，而很多怕买到腐败牛油果的人都会选购这种青色的果子，其实这种果子买回家之后还要经过催熟，平常就放在阴暗处，一般在5天左右便会成熟变黑，要是和其他成熟的水果放在一起，成熟时间将会缩短，差不多2~3天就能成熟。
4、牛油果怎么保存
青色的牛油果属于生果，这类果子没有完成成熟，需要放在密封阴暗的地方进行催熟，一般在阴暗出存放几天后便会变黑，变黑后可存放至冰箱。
黑的的牛油果多为成熟的'果子，在购买之后即可放进冰箱，温度在4度左右即可。
注意：生的牛油果不可直接放进冰箱冷冻，生的牛油果一旦经过冷冻便再也不会成熟了，指导腐败也是硬邦邦的，没法食用。
牛油果怎么挑选2
网购牛油果怎么挑
网购时看牛油果的价格，如果牛油果的价格特别便宜，不排除果子不新鲜肯定摆久了不好吃。牛油果一定要吃新鲜的，不建议大家要买这种打折的果子。此外，牛油果网购怎么挑，也可以多多参考评价。
一些牛油果外表有伤痕，无论是采摘前受的伤，还是采摘后被人划伤了，这样的牛油果口感都会变差。检查牛油果外表没有问题后再购买是最准确的。
牛油果怎么挑选哪种最好
1、买绿一点的回来自己催熟，可以存放的更久，最好别选黑绿色的，虽然可以马上吃，但是坏的机率也挺大的。买的时候可以按按头那，很软一般就坏了。
2、眼看：当牛油果没有了鲜绿的颜色，开始逐步变黑的时候，它的最佳食用时机就要到来了;
3、手摸：最佳食用期的牛油果开始微微变软，手轻捏有微软的感觉，便可以开始食用了。
牛油果营养丰富，很多人都喜欢吃，那么牛油果怎么挑选哪种最好的方法你掌握了吗，可以避免踩雷哦。网购牛油果怎么挑，也可以多多参考评价，希望大家都可以买到新鲜的牛油果。

牛油果怎么挑选牛油果挑选方法
1、看颜色
买的时候别买太青的，中等颜色，然后放几天颜色就会变深，等到变深色了之后就可以吃了。如果买了深色的，那么回家就尽快吃掉，也不能放太长时间。
2、看表皮
虽然牛油果的表皮是坑坑洼洼，有小疙瘩的那种。但是挑选的时候也要注意看，有没有破损，有没有割裂的地方，都要看一些。
3、摸摸看
轻捏牛油果表面，有弹性的为最佳。如果捏进去了没有弹出来，那就是老了的牛油果。不新鲜的不要买，还是买了新鲜的回家放几天。
4、看果柄
牛油果上边有一个柄，如果拨开里面是黑的，那这个果子就不能选了，时间太长不新鲜。如果里面是黄色的，比较新鲜，这样的果子可以选。
牛油果的储存方法
硬的牛油果可以放置很长时间。如果买到硬的牛油果，想让它快些变软，就放置在温暖处。如果想延缓变软，就放在阴凉处或者冰箱冷藏室里。
牛油果必须新鲜开新鲜吃, 否则很快氧化变黄。切开的牛油果非常容易变黑，可以涂抹上一点柠檬汁，包裹在保鲜膜里，放置其氧化。但还是要尽量快吃，放置过夜还是容易变黑。
懂视生活
选择黑色的最好，不要挑青绿色的。手感：要选择硬软正合适的，太硬会生而太软的可能是坏的。外表：粗糙、带坑的的较好，表面光滑的不能吃。果柄：若果柄和果子的衔接处颜色呈深棕色，不要买。伤口：外表有伤口、露出果肉的不要买。
牛油果（鳄梨，学名：ButyrospermumparkiiKotschy），一种生长于热带的樟科树的果实。山榄科牛油果属植物，广布伍哗非洲热带，中国云南元江引种站有大面积栽培，其果实营养价值很高，含多种维生素世橘橡和蛋白质，搜旁可与奶油媲美，有“森林奶油”的美称。

牛油果如何挑选 1.看颜色
牛油果吃起来的口感是由它里面的含油量来定的，一般全熟的吃起来就特别的好吃。所以牛油果就跟柿子差不多，放的时间越长，吃起来就越好吃。一般选择那些黑色的是最好吃的，因为它已经熟透了。虽然长得不好看，但是吃起来好吃，所以不要挑那些青绿的，吃起来会涩的。
2.感觉手感
一般比较好吃的牛油果都是那些比较黑的，但是有些熟的太过头的甚至都已经坏掉了的牛油果也是这种颜色，所以这时候要注意了不要挑到坏的，坏的牛油果是不能吃的。这时候我们就不能光看颜色了，还要感受一下手感，如果是太硬的一般就是生的不好吃，就要在家里放上一段时间。还有一种太软的就可能是坏的牛油果，所以也不能买。一般买它的时候就选择那些硬软正合适的牛油果，这样放几天就好了，吃起来特别好。
3.摸摸它的粗糙的外表
牛油果是比较粗糙的，它的外面上面有好多不平带坑的小疙瘩。虽然比较难看，但是只有这样子的最好吃。如果表面比较的光滑还平坦，就说明这个牛油果之前可能生过病，所以是不能吃的。
4.掰掉它的果柄看看
在挑选的时候我们还可以从它的果柄上看看好不好。如果它的果柄和果子的衔接口处的颜色是深棕色的，说明这个牛油果已经坏了，或者是太成熟了就没那么新鲜了，所以是不能吃的。
5.外面有伤口的也不能买
在挑的时候要看下牛油果的外表面是不是有伤口，如果有一些划伤或者摘果子太用力，让它的果肉露出来的，都不能买的，因为这时候它可能已经坏掉了，是不能放了的，也不能吃的。
怎样挑选牛油果好坏？买牛油果有什么注意事项吗？
如何挑选牛油果
(1)看整个表皮。
牛油果一直被认为是一种“颜值”不高的水果。大多数牛油果的果皮都像月球表面一样凹凸不平，但这种粗糙的果皮恰恰是判断其品质的最佳标准。虽然质量好的牛油果表面有小突起，但整个牛油果还是很均匀的。如果一个牛油果的表皮有特殊的凸起部分或突然变平变光滑的区域，或者有疤痕和伤痕，说明牛油果的生长过程中很可能有病变，不容易买到。
(2)看果梗状态。
超市里卖的鳄梨顶部经常和手柄连在一起。拔出手柄后可以看到内孔的颜色，孔的颜色是判断牛油果好坏的一个关键。如果洞的颜色为白青色，说明牛油果未成熟；如果颜色是青绿色，说明果实刚刚成熟；而如果洞的颜色是深棕色或黑色，则说明水果太熟，果肉很可能有筋，会影响牛油果的口感。
购买牛油果的注意事项
在挑选牛油果的时候，我们完全可以按照买水果时的那一套来:“观感” 。在确认牛油果外观合格后，通过手的感觉可以进一步了解牛油果的品质。
(1)触摸皮肤
【牛油果怎么挑选牛油果怎么看熟没熟】通过肉眼可以大致判断牛油果的皮肤状况好不好，但是由于一些非常小的疤痕肉眼是看不到的，所以需要有手指才能彻底感知牛油果的品质。购买牛油果时，可以用手指轻轻触摸牛油果的表皮，确认果皮是否有疤痕或裂纹。有伤口或裂纹的牛油果很可能在生长或储存过程中受到了细菌或微生物的污染，挑选时应尽量避免。
(2)捏水果
如果我们用手轻轻捏一下牛油果，果实有点软，有弹性，说明牛油果已经开始成熟了；相反，如果牛油果摸起来像石头一样硬，或者一点弹性都没有，说明牛油果可能是未熟或熟透的，这不是食用的最佳时机。未成熟的鳄梨仍然可以买到。买回家放几天就好了，等牛油果变软硬了再吃。但是过熟的牛油果不仅口感不好，而且耐储存，最好不要再买了。
(3)采摘果蒂
我们还可以通过鳄梨的蒂来辨别它的成熟度。如果我们试着用手指轻轻的去摘牛油果的茎，牛油果的茎可以很容易的摘下来，说明黄油的原浆已经成熟了，但是如果我们再怎么摘都摘不到牛油果的茎，那么这个牛油果绝对是不成熟的。同样，如果我们看到一个牛油果的基部已经自然脱落，牛油果的内部有黑色或深褐色的斑点，那就说明这个牛油果太成熟了，甚至牛油果的内部也可能已经变质。切完之后会是烂糊而不是新鲜黄油。
牛油果怎么吃？
第一种:黄油汁，通常用雪梨或香蕉榨汁。
第二种:牛油果(酸)奶昔，一杯满！
第三种:牛油果沙拉，芒果鸡肉牛油果沙拉，牛油果凯撒沙拉，牛油果鸡胸肉沙拉，百种沙拉。有了鳄梨，它看起来就像一个需要拍照的时尚偶像！

牛油果怎么挑选才甜牛油果选硬的还是软的
1牛油果怎么挑选才甜
最好别选黑绿色的。
虽然可以马上吃，但是坏的机率也挺大的，买绿一点的回来自己催熟，常温和苹果放一起，两三天就熟了。买的时候可以按按头那，很软一般就坏了。用刀切开，里面是嫩嫩的黄绿色，很清淡的颜色。没有黑斑是最佳状态庆樱的牛油果。
2牛油果选硬的还是软的
软的好。
牛油果硬邦邦的也是能吃的，这类牛油果虽然没有成熟，但是其营养成分和熟了的牛油果相差并不大，只是食用口感较差，果肉硬，带有苦涩味，最好是与其他的食物一起搭配食用，比如：牛油果牛奶蜂蜜饮。
3牛油果什么颜色可以吃
1、生的牛油果可以食用，但是其味道苦涩，并且果肉坚硬，直接食用会对侍老胃肠有一定的刺激作用，严重者可出现腹痛、腹泻。
2、牛油果含有大量的脂肪，随时不饱和脂肪酸，但仍然不可大量食用，食用过多便会导致肥胖、腹泻等。
3、牛油果切开之后容老差升易氧化变质，果肉氧化变黑的牛油果不可食用，可引起腹泻，腹痛，恶心，呕吐等不适反应。
4、牛油果口感并不是很好，食用前需先试试能否接受牛油果的独特口味，以免引起食欲下降。

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