2、痛风患者:花生含有蛋白质 , 痛风患者限制蛋白质的摄入 , 减少嘌呤以减少尿酸的产生 , 所以痛风急性发作期患者不宜吃花生 , 缓解期也要限量吃 。
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3、胆囊疾病:胆汁能促进脂肪的消化和吸收 , 花生中含有大量脂肪 , 食用后可刺激胆囊收缩 , 促进胆汁分泌 , 可能加重疾病症状 , 特别是胆囊切除术的患者 , 不能储存胆汁 , 最好不要吃 。
4、胃溃疡和慢性胃肠炎症患者:此类患者日常饮食应少食多餐、清淡少油 , 避免食用高脂肪、高蛋白食物 , 而花生中蛋白质和脂肪的含量相对较高 , 胃溃疡和慢性胃肠炎症患者 , 进食后不易消化 , 增加胃肠负担 , 容易导致腹胀 , 所以花生要禁食 。
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5、需要控制热量摄入的人群:花生是一种高热量食物 , 因为它含有高脂肪和蛋白质 , 因此 , 建议糖尿病患者不吃或少吃 , 否则 , 如果每天摄入的热量超标 , 对血糖控制非常不利 , 高血脂患者和减肥的人 , 如果大量进食 , 可能会摄入更多的脂肪 , 不利于控制病情或达到减肥的目的 , 如果真的想吃 , 推荐水煮花生 , 不推荐炒花生或者油炸花生 。
医生:血糖高的人 , 5个事项或要注意
1、清淡的食物:清淡的食物更好 , 在这些食物中 , 建议含盐量少 , 不要太油腻 , 食物中的糖分也不要太高 , 尽量选择一种升糖指数不太高的食物 。
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2、碳水化合物:每天可以吃一些米饭和面条作为主食 , 不要用煮粥和面糊的方式来煮 , 同时 , 主食的1/3可以由粗粮提供 , 粗粮的粗纤维含量比较高 , 有助于促进胃肠道的蠕动 , 延缓糖分的吸收 , 还能提供丰富的B族维生素 。
3、蛋白质食物:如鸡、鸭、鱼、肉、蛋、奶等 ,, 糖尿病人可以服用 , 但量也要控制 。
4、高脂肪食物:糖尿病患者每天摄入的脂肪可占总热量的30%左右 , 建议以植物油为主 , 每天不超过两个标准汤匙 , 比如菜籽油、橄榄油 , 非常合适 , 植物油不饱和脂肪酸含量高 , 优于动物油 。
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5、维生素类食物:糖尿病患者要注意每天服用维生素 , 青菜、生菜、菠菜等新鲜蔬菜很好 , 一天可以摄入500g左右 , 如果血糖控制得好 , 可以在两餐之间补充少量水果 , 平时建议选择含糖量低的水果 , 比如半个苹果、半个梨、半个橘子 。
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