1、可以吃 。有月牙红的扇贝一般是雌性扇贝，这个月牙红其实就是雌性扇贝成熟的生殖腺 ， 也是扇贝主要的食用部分之一 ， 相当于螃蟹的蟹黄，味道鲜美 。
【扇贝的月牙红可以吃吗】2、扇贝里面黄黄的如果是呈现月牙形的 ， 那么也是雌性扇贝的生殖腺，只是扇贝还没有完全成熟，也是可以吃的 。一般扇贝的生殖腺在非繁殖季节，是呈现无色半透明状的，接近繁殖季节的时候，雌性生殖腺颜色会慢慢加深，直到完全呈现橘红色或者橘黄色 ， 而雄性扇贝的生殖腺则会变成乳白色 。
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