1、把排骨、蜜红豆、百合和粥底一起放到蒸锅里,大火蒸20分钟;
2、等到排骨、红豆酥烂,粥软糯就可以了;
【排骨红豆粥怎么煮】3、喝的时候按个人口味加适量的姜丝、盐调味;
4、需注意:红豆的皂角化合物在红豆种皮部分的含量特别多,因此,煮粥时,红豆千万别去皮 。食用红豆后,常会有胀气等不适感觉 。所以在煮红豆粥时加少许盐,可以产生软坚消积的作用,有助于排除胀气 。
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