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多宝鱼，原产于欧洲大西洋海域，现在欧洲区域大量养殖，肉质细嫩，适合做成生鱼片食用，营养丰富，具有美容养颜，健脑提神等功效，适合中老年人、孕妇以及小孩食用 。补脑益智多宝鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，这种脂肪酸是促进大脑发育、改善大脑记忆力的积极因子，因此，中老年人和小孩适合吃多宝鱼，能改善记忆力，促进智力发育 。
【多宝鱼的功效与作用图 多宝鱼的功效与作用】
预防心血管疾病海鱼中都含有一定量的不饱和脂肪酸，食用后可结合血液中的低密度脂肪白，促进其逆向分解成脂肪和胆固醇，减低血液粘度，对防治脑血栓、高血脂等心脑血管疾病很有帮助 。
美容养颜多宝鱼的肉质细嫩，尤其是鱼鳍周围，胶原蛋白的含量极高，食用多宝鱼可补充胶原蛋白，增强自身皮肤的弹性，尤其适合中老年女性食用，可延缓皮肤衰老 。
补钙健骨多宝鱼的肉中含有的钙质很有限，但鱼骨中的钙质含量丰富，并给其食用方法多以鱼肉生吃，鱼骨熬汤，能最大限度的增加钙质的吸收，可起到健骨补钙之效 。
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