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猪耳,为猪科动物家猪的耳朵,具有补虚损、健脾胃、美容养颜、强身健体的功效,适宜气血虚弱、身体瘦弱、食欲不振、皮肤粗糙、骨质疏松、缺钙者食用 。【猪耳的功效与作用 猪头肉的功效与作用】补虚损猪耳中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物,食用有补虚损的功效,适宜气血虚损、身体瘦弱者食用 。
健脾胃猪耳性味咸平,入脾、胃经,有健脾胃的功效,适宜食欲不振者食用 。而且猪耳朵吃到嘴里是又柔韧又脆,味道鲜香不腻 。
美容养颜猪耳中含有大量的胶原蛋白,胶原蛋白是人体皮肤的主要构成成分,补充胶原蛋白能够让皮肤保持弹性和保水性,促进皮肤组织的新陈代谢,达到抗皱、防衰老的目的 。
强身健体猪耳中含有丰富的钙质,而人体的钙质每天都在流失,食用猪耳能够补充钙质,维持骨骼和牙齿的健康,维持日常的新陈代谢,预防骨质疏松、缺钙性失眠等疾病症状 。
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