1、西冷牛排强烈推荐熟度:四至六分熟 。
2、西冷牛排也叫沙朗牛排,就是指肉质地细嫩又带油珠嫩筋的牛羊肉,基本上源自于牛后背一带最细嫩的牛羊肉,具体地址不一样,口味也各有不同 。
【西冷牛排几分熟最好吃】3、较为纯正的沙朗源自腰部脊肉,但独特的种类比如纽约客,则是源自于相近菲力的左边锋脊肉 。沙朗牛排肉质地细嫩且甘甜汁多,颇具口味,受新手入门牛扒内行人所喜好 。
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