哪种食用油不利于健康？这2种油，家里有的快扔掉，别让家人吃 _健康小知识

哪种食用油不利于健康？这2种油，家里有的快扔掉，别让家人吃
我们每天都在吃油，也就是脂肪，脂肪是身体必不可少的营养素，如何吃油对身体健康很重要。过去家家户户都吃猪油，但现在已经很少有人吃了，都改为吃植物油了，因为植物油的饱和脂肪酸比较低，更利于健康。

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植物油的种类很多，目前超市里同一个牌子，就有十几种，有花生油、大豆油、玉米油、稻米油、茶籽油等等，到底哪种好呢？其实，都是不错的食用油。
平时我们吃油，不能认准一种吃，经常换着吃才能保证营养均衡，以后别再买错了。
不过，并不合适所有的油都有利于健康，有2种食用油，很多家庭都有，是很不健康的，千万别再吃了，有的话直接扔掉，关系到家人的健康，建议看一看。下面我就和大家说说这2种食用油，并告诉大家不能吃的原因。

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1、小作坊生产的散装油
无论在农村还是城市里，都存在一些小作坊，有些农村的老油坊，开了几十年了，深得农村人的信赖，经常拿自己的花生、大豆去换油，但真不建议大家吃，原因很简单。
这种小油坊，首先生产设备简陋，卫生环境不达标，根本不可能生产出合格的食用油。有些作坊只是把油榨出来了，根本没有过滤，里面含有很多杂质，炒菜时油烟大，还容易产生有害物质，对身体是没好处的。

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直接榨出来的油叫毛油，还需要经过精炼，进行脱磷脂、脱色、脱酸等工序。即使压榨法生产的毛油无需精炼即可食用，但也存在黄曲霉菌残留的问题，这是一种毒素，可以致癌。
一般的高温并不能杀死黄曲霉菌，大厂家有专业的设备，可以去除这种毒素，吃起来才放心。
所以买食用油时，还是选择大牌子生产的桶装油，不要买小作坊生产的散装油，虽然很便宜，但安全性太低了。

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2、氢化油
【哪种食用油不利于健康？这2种油，家里有的快扔掉，别让家人吃】氢化油也叫硬化油，是植物油通过“氢化”制成的一种油脂，最常见的就是人造奶油、人造黄油。
氢化油含有大量的反式脂肪酸，会提高体内胆固醇含量，增加心血管疾病、糖尿病等风险，还对孩子的生长发育特别有害，而且氢化油无法被身体代谢，也无法排出，会留在身体里，危害我们的健康，所以千万不要买氢化油。

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家里有人造奶油、人造黄油的，赶快扔掉吧，别给家人吃了。其它含有人造奶油、人造黄油的食物，也不要吃。
什么样的食用油才好呢？其实只要记住3点，保证是优质好油！
1、首选压榨工艺
压榨工艺生产的食用油，最大程度地保留了油料的营养，而且无任何添加，不担心化学残留。

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2、认准产品标准
每种食用油的产品标准都不一样，但都是GB开头的，也就是国标，这是最低的标准，如果有Q开头的就选它。 Q字头是企业标准，比国标的要求更高，品质自然更好。
3、看维生素E的含量
维生素E有抗氧化作用，能保证食用油的品质不受破坏，维E的含量越高，油的品质也就越好。