1、材料：鲔鱼生鱼片3片 ， 红甜椒1/4颗，黄甜椒1/4颗，卷生菜2片，小豆苗适量，覃菇沙拉酱适量 。
2、卷生菜、小豆苗洗净、排盘备用 。
3、红甜椒、黄甜椒洗净、切条备用 。
【甜椒鲔鱼沙拉】4、取一平底锅，加入少许橄榄油 ， 以小火将作法2的甜椒略煎后 。
5、鲔鱼片两面略煎熟呈金黄时离锅，最后在盘中淋上菌菇沙拉酱即可食用 。
1、材料：鲔鱼生鱼片3片 ， 红甜椒1/4颗，黄甜椒1/4颗，卷生菜2片，小豆苗适量，覃菇沙拉酱适量 。
2、卷生菜、小豆苗洗净、排盘备用 。
3、红甜椒、黄甜椒洗净、切条备用 。
【甜椒鲔鱼沙拉】4、取一平底锅，加入少许橄榄油 ， 以小火将作法2的甜椒略煎后 。
5、鲔鱼片两面略煎熟呈金黄时离锅，最后在盘中淋上菌菇沙拉酱即可食用 。