1、土豆洗净，擦干；表皮抹油（用橄榄油，植物油都可以） ， 入烤箱200度45分钟；
2、土豆剖开 ， 两半或四半，将瓤挖出，注意，多挖些 ， 薄些好吃；
【烤土豆怎么做的】3、依次在挖好的坑里填入火腿，一部分挖出又进一步打碎成泥的土豆瓤、撕碎的奶酪片，撒些黑胡椒调味（随意）码完一层再码一层；
4、入烤箱再10分钟，奶酪融化，就可以出锅了 。

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