1、看外形：挑选海马时要看海马的颜色 ， 颜色越深色越好 ， 但是不要选择发黑的 。注意看一下尾巴部分 ， 选择尾巴粗一点的 ， 整体体型要饱满完整 ， 表面干燥清爽不粘连 ， 且单只体重不要太重 。
2、闻味道：挑选的时候可以闻一下干海马的味道 ， 新鲜的干海马带有淡淡的海鲜味 。如果有异味则不要 。
【怎么挑选干海马】3、用手捏：先捏海马的肚子 ， 肚子鼓鼓的一定是有填充物 ， 要挑选肚子空空软软的 。然后捏海马的头部、身体、尾巴 ， 这几个部位要非常硬的 ， 如果关节非常明显就属于优质品 。
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