新鲜人参怎么泡酒新鲜人参怎么泡酒最好 _经验分享

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人参是一种名贵的中药，因为有着很好的功效，所有有很多人会将其拿来泡酒，那么新鲜人参怎么泡酒呢？新鲜人参怎么泡酒材料：新鲜人参30g、白酒1.2L 。
【新鲜人参怎么泡酒新鲜人参怎么泡酒最好】 做法：
1.将新鲜人参充分洗干净，然后用干净的纸巾吸掉表面水分，再晒干。
2.然后制作一个纱布袋，缝合成人参的大小，将人参装入其中。
3.然后将纱布袋放入酒中浸泡数日。
4.将酒和纱布袋一起装入砂锅内，小火上煮，煮至酒只剩500-700ml之后，冷却。
5.最后将酒和纱布袋放入密封性好玻璃瓶中，密封保存一段时间即可。
小贴士：新鲜人参泡酒其中是可以加入很多的药材的，例如枸杞等，只要药物之间性质相互不冲突，则可以一起泡酒，还能制作成药效更好的药酒。
鲜人参泡酒前怎么处理新鲜人参表面是带有很多的泥土的，所以在泡酒之前一定要将其清洗干净，清洗的时候需要注意，人参中的药效成分人参皂苷是溶于水的，长时间浸泡与水中是会导致人参皂苷大量流失的，所以新鲜人参不可采取浸泡水中的清洗方式，一般是建议先用纸巾将其表面大量的泥土清洗掉，然后用细小的流水冲洗干净即可。
然后则是干燥，人参洗完之后是不能直接放于太阳地方暴晒干的，这样也会导致人参中的药效成分的流失，最好是放在阴凉干燥通风处阴干即可。
此时的新鲜人参就处理好了一大半了，现在只需要将人参制作成自己想要的形状即可，人参泡酒可以直接浸泡，也可以切成片状浸泡，前一种方式药效浸出慢，但是药材保留完整，后者浸出快，但是有一定的药物损耗，但是不大，所以可以根据自身需求来决定。
新鲜人参泡酒注意事项酒的浓度因为新鲜的人参不像加工炮制过的人参，其中是含有一定的水分的，所以在泡新鲜人参的时候最好是选择酒精度数比较高的酒，这样才能够保存时间久一些。但是也不能够选择太高的，当酒精浓度太高的时候，会破坏人参中一些药效成分，从而失去了药酒本身的疗效。
容器装人参泡酒的容器一定是玻璃瓶这种物质稳定的容器，像塑料、金属等这类容器，会有化学成分析出到酒中，从而导致酒中含有有害成分，是不可食用的。
鲜人参泡酒多久能喝一个月以上。
鲜人参泡酒一般至少需要浸泡一个月以上才能够饮用，若是切片状的人参浸泡的话，则浸泡时间可以适当的减少，但是也不宜过早，一般建议3周之后饮用。人参泡酒是需要一定的时间来让药效成分析出来的，所以过早的饮用可能口感和药效都没有那么好，一般不建议过早饮用。

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