1、用料：茴香30克、胡豆瓣300克勺、蒜5瓣、小葱若干 。
2、胡豆瓣洗净 。
3、茴香洗净 。
4、把茴香切末，小葱切碎 。
【嫩胡豆瓣怎样做好吃窍门】5、冷水倒入盐，橄榄油，烧开下胡豆瓣煮开 。
6、盛出沥干水 。
7、热锅冷油 。
8、倒入胡豆瓣炒干 。
9、加入茴香碎，炒散，加入葱碎，盐 。
10、盛出摆盘 。

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